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先上成品一道。

今天點小份size,因為昨天有宵夜,當然要加很香的蔥仔。

這家蛋餅沒有招牌也沒有廣告當然更不是連鎖店,會挖掘到還是因為別人的美食報報,不過夢大的美食版倒是定期會來手動置底推薦一下。

來台南才有吃到用麵糊煎出來的蛋餅,以前只吃過現成餅皮的那種蛋餅@@

兩種我都愛啦,麵糊比較香,蔥餅皮比較脆。

嗯 下面這張從大小看來好像是大蛋餅吧,是小蛋餅的1.5倍有,25元驚喜價

以前是阿公在煎,阿嬤端豆漿兼聊天,現在好像都是他們的女兒在掌勺摟。

(個人比較偏愛女兒的蛋餅,餅皮邊緣都煎得恰恰好焦焦脆脆的)

打個岔,他們古早味豆漿真的是「豆奶」!不過今天沒有來一碗

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鏘鏘鏘鏘~!

蛋餅登場了,其實我覺得大蛋餅比較好吃耶 兩顆蛋畢竟比較厚,吃起來更鬆軟,搭配剛起鍋的餅皮 

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今天恰恰好從柱子中縫看到阿公在做豆漿...豆奶

@@雖然我知道豆漿是從石磨裡摩出來的,可是這是我長這麼大第一次看到有人真的用石磨在做耶

看起來好辛苦啊  一杯才賣五塊錢十塊錢...

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辛苦的阿公 我會常常去捧場的!!!

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地址:台南市東區小東路198巷6弄內

電話:無


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catfishsai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 妞妞
  • 這個在哪阿?
  • 小東路一點掛包旁邊的巷子進去
    第一條巷子左轉
    右邊第一個轉角 營業至12點
    (希望我講得還清楚)

    catfishsai 於 2010/10/19 22:04 回覆