DSCF1525.JPG 

台灣真的很奇妙,專門賣鰻魚的店都有。

DSCF1527.JPG 

其實我也不知道真的有沒有89種吃法,不過令人眼花撩亂的作法,他好像把中國所有的煎煮炒炸的料理方法都用上了

其實上面寫著不能拍照 希望沒被發現到XD

DSCF1532.JPG DSCF1530.JPG 

藥膳鰻魚

湯頭有點像四物,不過味道沒有那麼濃重,還算溫和。其實我本來不喜歡吃鰻魚,因為鰻魚蓋飯上的鰻魚,肥肉都很多,吃起來很油腥

不過不知道老闆用什麼方法料理,這裡的鰻魚都沒有肥肉~肥肉的地方好像都變成膠質的,咬起來是QQ脆脆的口感 就是魚刺多了點兒

DSCF1534.JPG 

三杯鰻魚

很下飯的一道菜,可惜為了留肚子空間,沒有叫白飯,因為鰻魚很容易入味,很意外地適合三杯煮法

肉質因為很嫩Q,所以比起很容易柴柴的雞肉,三杯醬汁更搭啊

DSCF1536.JPG 

鹽酥鰻魚

只要是海鮮,都很適合鹽酥! 因為蚵仔跟魚類這種肉質很軟的東西,用炸皮封起來,沾胡椒鹽吃,真的是一口接一口就吃光他

(不過這盤的熱量應該也是居冠= =)

DSCF1537.JPG 

最後鰻魚吃完了,吸收所有滋潤精華的鍋底,當然也要記得品嚐一下。

-- 

地址:屏東縣佳冬鄉內館路3-19號

電話:08-866 9492


檢視較大的地圖

catfishsai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()