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今年玩溪頭的時候,山區路邊一排一排都掛著甕缸雞的招牌,原來只要山區都會有這道料理,不只甕仔啦

像是捅仔、茶壺、梅仔~雞資源豐富的山區才會有的美食

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料理方式都是大同小異,只是悶烤的容器外觀不同

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本來都以為此行要吃不到了!因為爸爸一直說,路邊有在順路上再買,結果過了這個村差點就沒那個店了!!!

好險要上交流道之際發現了阿仁

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外帶裝很難看出他有多美味,一上車香氣四溢,我和弟弟忍不住先偷吃,可憐的媽媽要開車只好等爸爸有良心的時候喂他一口,阿仁滋味比較無味

可能雞隻來源已經遠離山地了嗎?

 

 

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食物就要好好享受

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