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果釀冰醋

回台南主要就是為了我朝思暮想的碳佐麻里呀

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究極牛肉皿 冷藏牛排肉/冷藏牛肋條/安格斯黑牛燒肉

牛排肉切作骰子形狀上桌 只要把表面烤熟到沒有血水就可以食了,鮮嫩得好吃呀。黑牛燒肉結構鬆散到我們一度以為是不是橫隔膜

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全餐豬肉 極黑豬菲力、特選雪花豬

豬菲力烤起來太好吃了,不輸松阪豬的嚼勁,肉也不腥,不得不大稱讚一下碳佐麻里 連豬肉都很優

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雞肉盤 雞肉、雞軟體、手羽先

最喜歡雞肉,鮮嫩多汁

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小缽 冷豆腐、蕃茄乳酪薄餅、山藥釜蛋

打食記才發現,蒸蛋真的是加山藥耶...不過我覺得黏稠的口感有加分說XD

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沙拉 生春捲沙拉

好吃。不過裡頭可是有薯泥!超填肚子

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蔬食 奶燉翠玉

就像是奶油焗菜一樣,厲害的是那醬汁,冷掉後一點也不腥 依舊美味

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飯食 季節魚令壽司

干貝與花枝,恰巧都是我敢吃的生食菜色 雖然是燒肉專賣 不過所有的日式生食熟食也都很優秀

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海鮮 小海鮮皿

今天烤魚好成功,都沒有黏網子或是破皮,不過後面我已經食不知味了 最後有吃到魚嗎?

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海鮮 日本生蠔

本來看到兩顆大生蠔 還沒吃肚子就先痛了起來,跟服務生要了一個錫箔碗,打算一顆用烤的吃。結果底下的蘆薈太搭了,不知不覺就把兩顆生蠔'速'進肚子裡了

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伯爵奶茶

跟我煮的一樣好喝!

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和風蒸青

是好茶喔 放冷了一樣優質

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抹茶提拉

說穿了就是提拉米蘇撒了抹茶粉而不是可可粉,碳佐的甜點優秀在於細節 上面的抹茶粉又特地與糖粉磨細了,就像抹茶糖霜,更提昇甜點的精緻度

不像平常的抹茶粉 還沒嚐到味道先沾了滿嘴無味又難清理的抹茶粉 那樣尷尬(而且 有點破壞味道XD)

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冬瓜起士蛋糕

上面的冬瓜糖煮,好甜喔

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義式布丁

我朝思暮想的就是這個捏,想外帶 不過不知哪時才碰得到冰箱就算哩

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吃完燒肉我已經快吐出來了,有人還可以邊吃甜點邊對我說:你的第二個胃好像太缺乏訓練了。

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電話:06-203 5599


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