果釀冰醋
回台南主要就是為了我朝思暮想的碳佐麻里呀
究極牛肉皿 冷藏牛排肉/冷藏牛肋條/安格斯黑牛燒肉
牛排肉切作骰子形狀上桌 只要把表面烤熟到沒有血水就可以食了,鮮嫩得好吃呀。黑牛燒肉結構鬆散到我們一度以為是不是橫隔膜
全餐豬肉 極黑豬菲力、特選雪花豬
豬菲力烤起來太好吃了,不輸松阪豬的嚼勁,肉也不腥,不得不大稱讚一下碳佐麻里 連豬肉都很優
雞肉盤 雞肉、雞軟體、手羽先
最喜歡雞肉,鮮嫩多汁
小缽 冷豆腐、蕃茄乳酪薄餅、山藥釜蛋
打食記才發現,蒸蛋真的是加山藥耶...不過我覺得黏稠的口感有加分說XD
沙拉 生春捲沙拉
好吃。不過裡頭可是有薯泥!超填肚子
蔬食 奶燉翠玉
就像是奶油焗菜一樣,厲害的是那醬汁,冷掉後一點也不腥 依舊美味
飯食 季節魚令壽司
干貝與花枝,恰巧都是我敢吃的生食菜色 雖然是燒肉專賣 不過所有的日式生食熟食也都很優秀
海鮮 小海鮮皿
今天烤魚好成功,都沒有黏網子或是破皮,不過後面我已經食不知味了 最後有吃到魚嗎?
海鮮 日本生蠔
本來看到兩顆大生蠔 還沒吃肚子就先痛了起來,跟服務生要了一個錫箔碗,打算一顆用烤的吃。結果底下的蘆薈太搭了,不知不覺就把兩顆生蠔'速'進肚子裡了
伯爵奶茶
跟我煮的一樣好喝!
和風蒸青
是好茶喔 放冷了一樣優質
抹茶提拉
說穿了就是提拉米蘇撒了抹茶粉而不是可可粉,碳佐的甜點優秀在於細節 上面的抹茶粉又特地與糖粉磨細了,就像抹茶糖霜,更提昇甜點的精緻度
不像平常的抹茶粉 還沒嚐到味道先沾了滿嘴無味又難清理的抹茶粉 那樣尷尬(而且 有點破壞味道XD)
冬瓜起士蛋糕
上面的冬瓜糖煮,好甜喔
義式布丁
我朝思暮想的就是這個捏,想外帶 不過不知哪時才碰得到冰箱就算哩
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吃完燒肉我已經快吐出來了,有人還可以邊吃甜點邊對我說:你的第二個胃好像太缺乏訓練了。
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