又是一家滿意度很高的火鍋店 不過滿意度高是在結帳之前XD
結完帳有下降一點點...好貴哇
都是四人坐位，而且用餐不限時間，從六點半吃到十一點半，吃了五個小時！
座位上已經事先擺放外套的罩套，比起上次老四川吃到一半才給罩套的兩光真是勝了一筆
東方美人茶 無限量供應
鍋底，有麻辣、酸菜、膠原鈣骨、藥膳可以選擇，選了漢方麻辣與膠原鈣骨
全豬骨熬湯，簡直就是煲湯等級的湯底啊，還沒下鍋料之前就已經先猛喝三大碗，太好喝了。
是捨不得拿來煮東西的鍋底，而且煮了之後 反而鍋底美味稍退
百頁豆腐
我其實不太吃鍋底的豆腐，因為很佔肚子，不過岩漿的百頁好美味啊，真的是「百頁」 煮完後軟軟地散開，口感像豆皮卻軟得像豆花一樣，尤其吸了鍋底湯之後更是美味
綜合菜盤
澳洲和牛9級 和牛肩卷
即使是和牛的牛肩 還是滿僵硬老肉的啊。火鍋還是該點牛小排來吃吃
國產放山土雞腿肉
雞肉還不錯，不過第一名依舊是倆邀邀
火焰炙燒黑豬肉
今天最特別的一道了 也是店內招牌，中間在燃燒的是58度高粱
桌邊服務，服務生會把黑豬肉在燒酒上涮過後，再下鍋。
涮到半熟，邊邊燒焦 味道最好
勉強拍一下下鍋樣，厲害的是下鍋後不要煮太久，酒香留著而且櫬得豬肉更甜，不管白鍋辣鍋都表現優秀。這是另類的特別煙製法嗎
(隔壁桌這盤就上了兩次)
滷味拼盤
表現ok過關，筋煮起來還真不錯
手工蛋餃
老油條
在白鍋裡泡到半軟，吸飽湯汁時真美味
松子杏仁茶
銀耳蓮子湯
--
地址：新竹縣竹北市復興一街196號1樓
電話：03-567 9651
留言列表
旅遊在台灣之外 (4)