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找日式料理時,看食記看到流口水,看到限定版菜單 決定午餐就吃你了。

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門口還滿好認的,因為招牌也沒有假掰地做得很難找

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沒有訂位的話,大部分都會被安排在吧臺座。我們十一點半前就來了 所以還沒很多人,整間店還很空曠

比較驚訝的是,整間店其實不大耶,20幾個座位而已

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生魚片就擺在眼前的冷藏

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裝飾也很日本啦

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看起來比較舒服的座位大多留給有訂位的客人

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凡點丼飯 都會附上開胃菜與味噌湯

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好妙的東西 是馬鈴薯加紅豆的泥製品,沒有加糖,所以有紅豆香 卻一點都不甜 是沒吃過的滋味,非常清淡的一道

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第一口就吃了漬物,下次要記得把漬物留到最後再吃啊,釀蕃茄吃起來酸酸甜甜 還帶有梅酒的味道。

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小魚乾 而且是帶卵的小魚乾

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味噌湯

小小一碗還算有料 挺有誠意的。

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天使紅蝦丼(向上店限定) $420

三隻天使紅蝦,下面還有骰子狀的炙燒生魚片搭配,雖著季節而變

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微炙過的蝦子,香味都被逼出來了(香味快逼死我了...)

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每一面都來特寫XD 鮮蝦、三種以上的炙燒生魚骰子組合、鮭魚卵、蝦卵 好豐盛,一直吃到快見碗底 最後一口 都還有滿滿的生魚片可以跟醋飯一起送入口中

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是燈光打得好還是相機的關係呢,鮭魚卵在發光對吧?

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海鮮炙丼 $420

我看得出有鮭魚 比目魚鰭邊肉 還有海膽,還有哪些呢?

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話說雖然不是重點,但是我覺得他的細蔥看起來好美味

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隱藏的丼飯,是沒那麼厚(但是很多)的生魚片炙燒,所以熟度也比較高(這是我比較敢吃的原因)

之前吃過的鮮魚丼,生魚片就很厚 偏台式 炙燒過後生的部份還是偏多

另外 值得一推的是醋飯,鮮魚丼的醋飯又比較溼潤 比較甜一點,用的醋有不同。隱藏的醋飯拿捏的頗精準,酸開之後,白飯的甜味就上來了,比較不會膩,好吃啊!

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海膽烘蛋 $200

一上桌香噴噴的真是無法以文字形容,不小心對焦到配菜上了。

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滿滿海膽的鮮味都融在裡頭摟,彭派大方又滿足的一道,大推。

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還有一個優點是,不收服務費

價格其實我覺得算滿漂亮的,不到五百可以吃到爽的生魚丼飯,精緻度也優,CP值挺高的啊。

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地址:台中市西區向上路一段24號

電話:04-2301 9811 

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