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結束一天的台南行,在井仔腳看完落日,開到鄰近的將軍區找晚餐吃。將軍漁港富近有家豐的海鮮漁府,老媽同事推薦,網路上大家推薦。

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海鮮熱炒餐廳的味道,裡頭還有水族箱的那種。

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位置全部都是圓桌,不管兩人四人都給妳一桌圓桌。這種餐廳從小吃到大,衛生環境比起小時候明顯進步不少,現在有些海鮮熱炒餐廳也轉型婚宴會館。

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陶鍋蛤蜊絲瓜

絲瓜蛤蜊薑絲蒜頭,簡單上桌。絲瓜跟蛤蜊非常鮮美,不用多餘的調味料。

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採用大顆又飽滿的大蛤蜊,蛤蜊一開康家戰爭就啟動了,趕緊把剛好熟到最飽滿的蛤蜊搶下鍋來,剩下的絲瓜繼續燜燒出水,作為開場清爽又開胃。

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金沙大卷 $550

上桌臉盆大的一道菜,瞬間覺得完蛋了應該吃不完。大卷裹著鹹蛋黃去炸得金黃酥脆,大卷鮮嫩,好食好食。

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炒麵

炒麵份量看起來不大,但是也是每人可以分裝兩碗。炒麵的湯水收乾了之後,微微勾芡得恰到好處,懷念的台式炒麵美味。

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松阪豬

值得等待的一道,整塊松板豬送上烤爐,表皮烤得金黃脆口,再片片切薄,超好吃,極推。

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鹽酥干貝

這道菜等了將近快一個小時,一度都以為是掉單了,送上桌份量跟外觀都不如前幾道菜吸引人。原本對於干貝都不太期待,常常吃這種海鮮熱炒,大概有個既定公式,真干貝應該都會先送去優先做沙西米,至於這種煮熟的或是炸的料理方式,通常用的干貝不會很鮮,像是宇樂居食屋的一顆大干貝煮要$190也不是用新鮮貨(這是在記恨XD),想想通常一顆生干貝賣你45算便宜了吧,一盤炸十顆給妳不就要450?(不過這盤還真的是超過這個價錢,只能說一分錢一分貨)

囉唆這麼多,只是想說,這盤干貝是新鮮干貝去炸的(瞬間有種可惜感),不到不吃會後悔,但是點了不會後悔~

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味噌魚湯

 味噌滿清爽的,裡頭的豆腐再多一點就好了。

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附餐 水果

海鮮餐廳最開心的就是每道菜都很豐盛澎湃,最開心滿意就是大口吃美食到飽。

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這餐花費$2350,四人都很撐,我覺得不算太貴啦~道道食材新鮮,料理美味,就不知道爸媽怎麼想了XD

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地址:台南市將軍區長沙村146-10號

電話:06-793 0637 

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