Bhablis印度話裡是大嫂的意思。
懷著期待又怕受傷害的心情，是每次吃印度料理的心情。
開胃菜
好像就是很簡略的生菜沙拉，蕃茄洋蔥櫛瓜，果然醬是我粉害怕的味道啊~
拍立克菠菜醬Palak Paneer 雞肉
菠菜（Palak 拍立克）加上印度家常自製的鄉村起士（Paneer 坡尼爾），是北印度最受歡迎的咖哩之一。在缺乏蔬菜的西北印度乾燥地區，被稱做「蔬菜之王」的菠菜，是最營養豐富的綠葉青菜之一。
剁碎軟爛如嬰兒副食品的菠菜，整個好合我的胃口。
白飯得要單點，雖然用的是長米，但是不會很乾。
印度烤餅 Naan
是將揉好的發酵過的麵糰拋轉，然後甩入Tandoor爐璧中，烤好後用兩隻長叉將餅剷出，所以Naan的表面常會有黑糊糊的碳灰(忍不住要把他扒掉)。
菠菜醬 牛肉
外表看起來跟雞肉的無差別，但是裡頭牛肉塊又多又大，還有我最喜歡的蹄筋部份。吃得好滿足。
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