close
王功,也是從小吃到大的地方,就在芳苑旁邊 吃完順到外帶再上高速公路,非常順便
家家戶戶都有大嬸在扒蚵仔,邊往目的地前進 邊物色看得喜歡的蚵仔(有個對海鮮極之挑剔的老爸 不過幾十年來,也只跟著他吃那些老東西)
不過越冬天,蚵仔越肥,我爸就越挑
老康語錄:肥的蚵仔都沒有蚵仔味,要小的才好
天曉得是真的假的
泉芳枝仔冰的巷子彎進去,有內行的巷仔內
跟過年差好多呀,即使平常的假日來也不用排隊
在二林的市場裡,附近的海邊,這是很尋常可見的東西,不過在台中、在台南都沒吃過,不知道算不算特產呢XD
將蚵仔跟姑菜糊在一起去炸,一口咬下韭菜的甜跟蚵仔的青,除了蚵仔青,是我們全家都愛吃的料理方式。
贏面不在於他塞得飽飽滿滿的蚵仔,事實上,蚵仔的份量還有很大的進步空間,韭菜花也沒多鮮甜。
蚵仔是新鮮,不過這裡是王功 每家的蚵仔都是直上直炸
厲害的是皮炸得薄脆,一咬就有滿溢的鮮味
不過,還是店家的老廚炸得好吃,今天是年輕的,就是少了一點味道
--
地址:彰化縣仁愛巷3號(王功漁港)
電話:04-893 3478
全站熱搜