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當年從小攤子販賣上海點心做起的高記,經過六十幾年的發展,已經是一家具有許多分店的上海菜館。

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一樓的透明廚房內正在現場製作點心,也可以直接從這裡外帶點心。

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鍋餅、生煎包,麵食點心都在大家目光下完成。

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炒水蓮 水蓮清脆,不苦。

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鐵鍋生煎包 一份有十個,兩個人分食頗感壓力,豬肉餡添了薑味,沒有爆湯汁,但是內皮已經均勻醮上一層醬汁,這就是所謂的讓皮吸飽湯汁,一滴都不浪費的事嗎?

底部金黃酥脆,用大火江湯汁逼出,底部便會被燒得酥脆。

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雪菜魚片炒糕 炒糕即是炒年糕,有點鹹但是很好吃啊!

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月眉淨素餃 餡料滿豐富的,有青江菜、粉絲、豆乾、香菇。總覺得還有莧菜的味道。

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極品流沙包

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地址:台北市大安區永康街1號

電話:02-2341 9884


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