食物就要好好享受

夏慕尼在離家裡很近的地方開了一店 走路約五分鐘就到了

我們是第一個入座的客人，整排都沒有人呢 也還未開爐

是看過非常有特色的燈飾 像是冒著泡泡的水晶一樣

已經set好等著我們了

很明顯大家都預定了晚餐，開剛拍完整排桌的擺設，五分鐘內，就客滿了

襯盤真是美麗有剩

客滿的那一刻，鐵板上的預熱瓷盤也客滿了~

洋蔥/蒜 美乃滋/玫瑰鹽

芝士麵包/小圓餐包

附有薄鹽奶油

芒果晶球水果沙沙、燻鮭魚蘋果酸豆

吃不出來芒果的味道，但是滿滿水果的香氣

第二道各個食材的味道搭配的恰到好處

象蛂蚌海鮮湯

象蛂蚌跟新鮮生魚片直接以蔬菜高湯沖熟

南法海鮮濃湯

湯材是蒸蛋與鮮蝦

牛肉清湯

我有一種喝到法式牛肉湯的感覺，是以熱高湯直接沖熟裹著洋蔥的牛肉

餐前酒 香檳/檸檬sorbet

地中海陽光沙拉

軟殼蟹沙拉

金黃色的炸軟殼蟹很棒 南瓜薯泥與塔塔醬帶來很豐富的味道

普羅旺斯雞排海鮮雙拼

雞排鑲入季節蔬菜，海鮮是圓鱈，滋味很棒！本來以為是杏鮑菇= =

主廚安慰說：有人說過那是蘿蔔糕...

凱薩琳牛排

瘦肉較多的菲力，五分熟非常好吃

香蒜牛小排

肥肉比較多的小牛，肉也比較嫩，不過還是肉汁鮮美的菲力獲勝

白蘭地鴨胸

等得最久的一道，不過等待果然是值得的，嫩度更勝牛肉的鴨胸 明顯肉質比西提好上許多

原來鴨胸好嫩:P

主廚料理鴨胸前，很親切地等著大家把相機準備好~

櫻花蝦炒飯

可以續，真可惜，應該多續吃回本，櫻花蝦的香氣，還拌炒了魚卵，口感波波波的櫻花蝦炒飯

主餐結束後，被帶離鐵板區，前往外環的座位區享用甜點飲料

百香鮮果奶酪

古典巧克力蛋糕

上頭不是奶油，是蛋白糖霜，一口咬下可真夠甜

法式布蕾

招待 現作甜點 銅鑼燒

現作的銅鑼燒很迷人，不過本來以為會吃到好吃的煎香蕉

芒果雪泥

黑醋栗飄浮沙瓦

奇異果汁

真要說有什麼好祧的，就是飲料吧，不過王品旗下的店 大多飲料都表現普普呢

--

地址：台中市西屯區文心路三段506號

電話：04-2315 2268

檢視較大的地圖