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我覺得蝦仁飯跟台南擔仔麵,都不能稱上是很高級,用料非凡的料理,那些老闆的煮功也不見得多強。可是就是那種懷舊的味道在,讓人百吃不厭,即使價錢其實並不低,仍是讓人趨之若騖。

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拌飯的醬汁不鹹不膩,剛剛好,配上醃製得比較有味道的小蝦仁,這碗飯多吸引人

打到這裡,突然想起阿姨的豬油飯,拌飯醬汁要做到讓人每天吃也吃不膩,又有多容易呢?

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地址:台南市中西區海安路一段66號

電話:06-880 1897


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