食物就要好好享受

香港美食好多，排行程的時候我怕花大把時間在排隊，所以...要排隊的店我幾乎都排早餐時段，這個方法有效，我們有排隊的店家也只有澳洲牛奶公司(15mins) 珍妮曲奇(0.5hr)

至於最失算的就是太平山纜車了吧

先說添好運有中環地鐵分店/深水埗/奧海城(總店現址) 還有其他幾處數家分店，我們選了深水埗，位置較多，而且對我們而言比較近。從尖沙咀搭到深水埗大約五站，也不過十幾分鐘，添好運離地鐵大概十分鐘腳程。

我們七點半就出門XD想說也許會排一下，沒想到根本不用排哈哈。

用餐環境比香港滿多名店都乾淨整齊許多。(服務也有好一點兒)

餐紙上就是推薦菜

韭黃鮮蝦腸粉

腸粉皮真的很薄又很咕溜，吃進嘴裡滑一下就進來了。吃過才知道極品，以前吃的還有做得很厚摩擦力也很大根本吸不動的XD

雖然看到她醬油像是免錢一樣加下去，不過完全不鹹，是不到當湯喝的程度，但是完全不口渴啊。

黃沙豬潤腸

豬潤就是豬肝，據說香港人說話喜好討吉利，肝、乾同音，索性叫豬潤，但是黃沙是什麼倒是不知道。豬肝能熟得如此剛好實在很不容易，多熟一點口感就粉了不嫩，但是少熟一些又覺得太生。怎麼可以拿捏得這麼好XD

晶瑩鮮蝦餃

吃起來跟想像中是一樣的味道，沒有太大驚喜，但是吃了幾天的港點雲吞下來，發現港食使用的蝦子真的個頭大又鮮美，料好實在。

酥皮焗叉燒包

其實...網路食記看多了，台詞就是那些，「看這個普普通通 沒想到一吃之下驚為天人」之類的XD

是沒有驚為天人，倒是有點驚訝，幾天下來口味屬重的港食，這道焗叉燒包裡頭的叉燒餡料，一點也不鹹膩，顏色紅通通的吃起來卻挺清爽的，有甜但是甜不到喉嚨，甜鹹的分寸很完美啊。

潮州蒸粉果

以花生、韭菜豬肉碎、蝦米做餡，澄皮包覆的蒸食。炒脆的花生很有口感，裡頭還加了點荸薺，口感豐富也好吃。

煎腊味羅白糕

久聞這塊蘿蔔糕的厲害啦，果然很厲害，糕裡不是蘿蔔絲而是蘿蔔塊，更富含水分，筷子一夾就斷，整塊煎得恰恰又吃得到多汁的蘿蔔塊。幾霸分！冬天蘿蔔這麼甜，再多來幾塊唄。

妃子桂花糕

極推啊！

招牌這麼突出...香港是沒有相關法規嗎XD?他整個突出到安全島去耶！

礙於肚子容量有限，而且一早實在吃不下那麼多，還有糯米雞、牛肉丸、馬拉糕...很多沒點，看來還得再來一次了XD

後來慢慢走回地鐵，深水埗這裡跟中環、尖沙咀、銅鑼灣的高樓商場林立的市容不太一樣。我們走過了一個傳統市場，跟台灣很像，有賣豆漿豆腐的、也有饅頭包子，走在街上也大多是香港人，不似市區有各色人種，步調也比較慢。

不過最讓我吃驚的是這個...

臘肉就這樣掛嗎!?雖然貓狗吃不到，但是鳥咧

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對了，添好運本餐花費總共HKD151，超便宜的，等於一個人才花151塊的台幣啊！人生第二次摘米其林星星不排隊達成摟，第一次就獻給台灣的鼎泰豐，他在香港也有不少分店也。

添好運不愧有米其林星星，甜鹹拿捏真的少一分多一分都太過，尤其豬潤，真的太厲害啦，台灣也是個滿會吃豬肝的國家吧？不過我們好像不是吃嫩這個路線的XD

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地址：香港深水埗福榮街9-11號地下(地下=ground=1F)

電話：2788 1226

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